Сегодня уже ни для кого не секрет, что наша иммунная система на 60-70% формируется в кишечнике. Именно он является домом для миллиардов самых разнообразных бактерий, которые составляют микробиоту.
Микробиота представляет собой сложный консорциум и симбиоз, в том числе и условно патогенных микроорганизмов, более 70 видов которых живет на нашей коже, на поверхности и внутри других наших органов, а особенно в нашем кишечнике. Количество их значительно превышает количество клеток нашего организма. Сложность их взаимодействия заключается в том, что одни бактерии питаются веществами, получаемыми человеком напрямую из пищи, а отходы, которые они производят, являются питанием для других бактерий.
Около половины бактерий и вирусов, живущих в нашем кишечнике, вообще могут жить только в симбиозе с другими. Между ними происходят сложнейшие регуляторные процессы, формируются сложные биоинформационные обмены, выстраиваются длинные трофические цепочки, в которых и происходит генетическая, биохимическая трансформация и в том числе синтез необходимых нам элементов питания.
Только сбалансированное взаимодействие микроорганизмов нашей микробиоты в кишечнике обеспечивает наш иммунитет "топливом" в виде полезных информационных агентов, микроэлементов, витаминов, аминокислот, ферментов, органических кислот, белков, пептидов и т.п. Через кишечник они всасываются в кровь, которая доставляет их в наши органы и до каждой клеточки нашего организма.
Однако в современных реалиях поддержание баланса в кишечнике становится сложной задачей. Распространение искусственных красителей, консервантов, усилителей вкуса и ароматизаторов в пищевой индустрии приводит к тому, что наше питание сильно обедняется, а то и просто становится вредным и не приносит организму должную пользу. Место полезных элементов занимают токсины, вредные шлаки. Количественно- качественные соотношения нарушаются в том числе в пользу патогенных бактерий и паразитов. Это приводит к гибели других бактерий и истощению необходимых нашему организму питательных элементов. Нарушается их баланс. В итоге, микрофлора кишечника испытывает кризисное состояние, имя которому – дисбактериоз.
Дисбактериоз знаком каждому человеку, ведь нам сложно отказаться от аппетитной, но вредной пищи. Более того, некоторые лекарственные препараты, а особенно антибиотики приводят к массовой гибели многих полезных микроорганизмов в нашем кишечнике. Также негативное влияние оказывают регулярно испытываемые нами стресс, агрессия, тревога, аритмия приводящие нас к хроническим гормональным и ферментным сбоям.
Какое же отношение к этому имеет комбуча? Все очень просто. Чайный гриб производит и дает нам огромное количество различных полезных микроэлементов, аминокислот, витаминов, ферментов. Так комбуча становится кладезем нашего здоровья.
Содержащиеся в комбуче полезные микроэлементы представляют собой тот самый, сложный питательный бульон, по сути – необходимую пищу, которую одни бактерии нашего кишечника производят для других. Богатый биохимический состав напитка обеспечивает комплексное питание для огромного количества бактерий, составляющих микрофлору нашего кишечника, устраняя дефицит, нормализуя и восстанавливая цепочки биохимических преобразований элементов питания. Тем самым он компенсирует неблагоприятные последствия дисбактериоза и нарушения метаболизма. Часть полезных веществ, продуцируемых чайным грибом, напрямую всасывается в кровь и становится кирпичиками нашей иммунной системы.
Особенность комбучи заключается в том, что ее биохимический состав содержит более 30 различных полезных компонентов питания. Таким образом, регулярное употребление комбучи способствует сохранению баланса бактерий в нашем кишечнике, обогащает нашу кровь полезными микроэлементами и укрепляет нашу иммунную систему, делая нас здоровее и выносливее.
Например, содержащиеся в комбуче витамины группы В улучшают состояние кожи и поддерживают наше эмоциональное здоровье, а глюкуроновая кислота способствует выведению шлаков и токсинов из организма. Пировиноградная кислота содействует разглаживанию мелких морщинок, стимулирует регенерацию нашей кожи. Конкретную пользу приносят все многочисленные компоненты чайного гриба
Системное воздействие комбучи на наш организм улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует нормализации аппетита и снижению веса, стабилизирует артериальное давление и уровень холестерина в крови, успокаивает нервную систему и повышает концентрацию, улучшает сон и наполняет энергией.
Не забывайте заботиться о своем здоровье, о здоровье нашей микробиоты, ведь именно оно является залогом вашего хорошего настроения и самочувствия.
Автор:
В.В. Марченко, соавтор запатентованной технологии производства чайного гриба и его концентрата, основатель и идейный вдохновитель группы компаний «Зеленые листья»
Под ред. А.В. Марченко, дистрибьютор ООО «ТОН», группа компаний «Зеленые листья».